Aflatoksin u sojinom brašnu poreklom iz Srbije: Luksemburg izdao upozorenje

Evropski sistem za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF) objavio je da je Luksemburg izdao upozorenje zbog prisustva aflatoksina u sojinom brašnu poreklom iz Srbije.

Prema navodima na sajtu RASFF, konzumiranje tog proizvoda može predstavljati ozbiljan rizik po ljudsko zdravlje, prenosi Fonet.

Upozorenje broj 2025.5860, objavljeno 1. avgusta, odnosi se na pošiljku sojinog brašna iz Srbije.

Kako je navedeno, proizvođač je putem interne kontrole otkrio prekoračenje dozvoljenih nivoa aflatoksina B1, kao i ukupnih aflatoksina.

Aflatoksini, a naročito aflatoksin B1, poznati su kao potencijalno kancerogene supstance, te njihovo prisustvo u prehrambenim proizvodima predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik.